静电式油烟净化器运行原理：含油烟气通过风机吸入到净化器进入高压电场，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，开博体育在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出。

　　余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，烟尘中的有害气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，有害气体也被除掉。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效果较高，开博体育净化率可达85~95%。

　　静电式油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业等。静电式油烟净化器相对来说比较常用而且效率高，效果好。